Rockle's Rock 'n' Roll Recipe♪ろっくるのろけんろれしぴ

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2017年01月28日

近所に市場ってことがなくなり

ちょっとちょっと新鮮な魚がはいりにくい。。。

でもさんま！

posted by ろっくる at 08:46| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

キャベツをたくさん食べれる料理はちゃんちゃん焼き！

味噌味のしゃけも美味しいぞ！

posted by ろっくる at 22:47| Comment(2) | TrackBack(0) | 魚貝料理

神戸にしてはちょっと田舎に引っ越して

近所では採れないが、野菜を頂く事が多くなった

大根だらけと言う贅沢

さわらのみぞれ煮

出汁で上品に！

posted by ろっくる at 06:54| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんもの

トマトと茄子はやっぱりあうなー

オリーブオイルたっぷり目で

さかなの煮付けは

先にタレを強火で煮立ててからさかなを投入します

はじめから濃い味じゃないとボケます

かれいうまい！

posted by ろっくる at 19:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

料理酒には塩が入ってると聞いてから
あまり料理酒を使わなくなった

お酒を飲む量を減らしてるし

そもそも日本酒あまり飲まないから

贅沢に日本酒を、どぼどぼいれてすき焼きだ！

魚の煮付けも日本酒だとめちゃ旨くなる

posted by ろっくる at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

なんも冷蔵庫になくても
乾物ストックにポルチーニがあったら贅沢だわ

コンソメ味にしてます

最近は料理する時間があまりないから

パスタが多い

明太子は炒めるんと生でのっけるんと

わけるんがポイント

大葉はみずにさらして

束をのの字にして切ります

平日の料理をあまりしなくなったといえど

週末は、奥さんにはいいおっぱいを出してもらわないといけないので

ちゃんと料理してます。

と言っても、一品しかできなかったりもするが。。。

娘が産まれて１００日たったので
お食い初めでした。

料理する機会が格段に減ったのでちょっと気合を入れた（(笑)
出汁からちゃんと、筑前煮とはまぐりのお吸い物となますを作りました。

赤ちゃん用？のルクルーゼの器を買い揃えました。

漆もいいけど、可愛くていいわ。

posted by ろっくる at 23:50| Comment(3) | TrackBack(0) | 野菜のおかず

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