Rockle's Rock 'n' Roll Recipe♪ろっくるのろけんろれしぴ

共働きだから、俺が遅いと・・・

鮭のごった煮らしい。

味噌味でおいしー！

嫁がお父様からお肉をGetしてきたので

三田牛ですき焼き

うんまーい。

頂いて美味しいにんにくあるし

モツ鍋じゃ、パワーでるでぇ！

キャベツたっぷりのお好み焼にかきおこ

かきおこは、日生で有名な牡蠣のお好み焼の事。

冷凍の牡蠣をかったら解凍してもでっかかったのだ

焼きそばはホットプレートでかなり美味しくつくれるようになったわ。

１、豚バラを焼く（油を敷かない）
２、豚バラをはじっこにやってきゃべつを炒める
３、きゃやべをはじっこにやって、めんをほぐして入れる
４、油を麺にかけて麺の上にキャベツと肉をかぶせたら、出汁をかけてふたをする。
５、全体をほぐしたらウースターソース、とんかつソースをかけてもやしを入れる
６、強火にしてよく焼いたら出来上がりなので、保温にするかアルミホイルに乗せる。

鍋はやっぱり早くて美味しいよね

先日、今年最後と思ってたら

キムチ屋さんのキムチがあったし

キムチ鍋に！

時間差で、にらや水菜やもやしを入れて食感UP

追試ぢゃないけど

再検査で、採血をされる前は

ちょっとは無駄なアガキするよねー

数年ぶりのところてんはうまし！

桜の通り抜けが有名な造幣局

近くなんで歩いててくてく

ちょっと肌寒かったので鍋に

やっぱ、寒いと月に３回くらいは余裕で鍋だよね。

今月の頭くらいに、市場で岩牡蠣を１００円／個とリーズナブルに売っていたので
かきおこにすることにしました！
兵庫県の西の端の日生ってところに、行ける年は食べにいくんですが、なかなか・・・

岩牡蠣を剥くのもお手の物になってきました。

お好みソースは、神戸長田の「ばらソース」うーん最高やな！

おはようございます。

実家で１０人もいると、貧乏大家族状態

お好み焼きの用意までは、おかんが用意してくれたけど

１０枚はぜんぶ俺が焼いた。

スジコンと豚焼きです。

スジコンの事を神戸の長田らへんではぼっかけという。

まー、うちでも、３回に一回くらいはぼっかけを作ってるな。

こんばんわー

トマトソースを作ってたら昆布が決めてで簡単にトマト鍋が作れる。

・トマト鍋
・ポテトサラダ
・バケット

こんばんわー

関西には一家に一台あると言われるたこ焼き器

我が家にも電動のがあります、昔９８０円で買ったの。。。

が、鉄板がセパレートにならず洗うのがメンドクサイかったんです。

で、友達がたこ焼き鉄板とカセットコンロを引越し祝いに頂いた、

ら、最近、失敗しまくる。。。ちーん

・たこ焼き
・なすのミートグラタン

こんばんわー

もう、春なんですね、春、桜も５分咲きですか・・・

行きたいなお花見

で、またまた当たったわ！

モランボン「ナムルの素」で作るアレンジレシピモニター＜レシピブログ＞

さっそくもやしのナムル作った、味濃ゆっ！

・鍋
・醤油鍋
・赤カブ
・しょうゆ豆
・もやしのナムル
・五目豆
・みまから

こんばんわー

なんだか体調不良気味なんで一人がっつり鍋

これ全部平らげる俺って一体・・・

・もつ鍋
・ホウレンソウのお浸し
・カレイの照り焼き（惣菜）

こんばんわー

日曜日は、昼は三宮でおデートしてからのぉ、夕方はバンド練習と大忙し。

南京町でテンメンジャンと紹興酒をきまったお店でＧｅｔ！

冷凍餃子買ったらおいしかったぁ〜

キムチ鍋は、エバラのキムチ鍋の元ベースだけど、昆布と豆板醤、チリペッパー追加で
ちょっと大人な味？？

・キムチ鍋
・おとんのそば

こんばんわー

ご無沙汰です。週末はボードに映画に遊び呆けてました。

おでんってどなーして作るん？って結構聞かれます。

で、答えるんが、「玉ねぎを輪切りに半分に切ってつまようじをさして入れる」です。

まぁ、後は沢山ポイントがありますね。

（１）こんぶ、煮干、干し貝柱を半日くらい水に浸したら、酒・みりんを加えて沸騰したら蓋をして放置
（２）大根は皮をむいて輪切りにしたら、真ん中に包丁を入れて、お米のとぎ汁で中火〜弱火で２０分位下湯でします。
（３）練りモン、厚揚げは必ず湯通しする。
（４）ゆで卵はかたゆでにしておく。
（５）こんちゃくは、切込みをいれてさっと下湯でしておく
（５）出汁に練り物以外と醤油、塩を加えて２時間くらいじっくり煮詰める。
（６）練り物は食べる少し前に入れて火が通ったらＯＫ

んで、ごはんに、貝柱でお茶漬けみたいなんしたら最高やな！

おはようございます。

昨日は実家でおかんと二人で鍋でした。

おとんは、２週間くらい北陸〜北海道に蕎麦の旅に出てました。。。うーん。すごっ！

家の鍋って昔からおとんが肉を食べないからかなんでも入れる。

昨日のも、鶏肉、豚肉、河豚、蟹・・・

闇鍋かっ！？

こんばんわー

忙しい毎日、今月は３日に一回が外食。。。

あんまり買出ししても素材が痛んでしまいそうで、なんだか鍋の具が適当すぎる。。。

これ、１人前ですが、何か？

ほぼ８割間食でした！

こんばんわー

今日というか昨日はバンドの練習だったので実家に帰ることにしててカニスキだったんだけど

お！？今日は７日やん！？　七草粥をせねば！と思って、おかんに買っといてとメールしたら

七草粥のセットは売り切れだったらしく、「せり」だくの４草粥くらいだった。

ま、蟹は最近僕が会社経由？で注文するとめっちゃいいのがあるのでずっとそれにしてる。

これで４回目、めちゃ量が多い。業務用の冷蔵庫じゃないと無理だし。。。

まだまだ正月気分。

利並商店ってとこの数の子松前漬がめちゃんこうまい！贅沢だわぁ〜。

ダーイエットは、明日からぁ、も、ないな。。。

・カニスキ
・数の子の松前漬

こんばんわー

自慢ですが年末年始に、２、３キロ太りました。。。

食べ疲れた正月でした。。。

こりゃ、少量の鍋でヘルシーにと、思ったら鍋のサイズ間違えた。。。

蟹もあったんだけど、一人で蟹は寂しすぎるのでやめた。。。

明日から、仕事です。行ったら書類の山だわ。。。