
おはようございます。
今日は、夕方から友達をマンションの共用施設のラウンジに招いて(会費制だよ)パーティに
25人くらい来るので、お酒やらの買出しは一週間前から、昨日から肉の仕込みをしております。
今からサラダ類を作って、まぁ、大変。
あと3年して独身なら、会社辞めて店をやろうとか半分本気で思ってる僕。
25人くらいの料理がでけんかったらあかんなーと思ってるんですよ。
まぁ、肉は牛、豚、鶏で違う肉屋さん、豆腐は豆腐屋さん、野菜も3店舗くらいから買うし
買出しも楽しいです。
8人、10人くらいのパーティは、よくやるのでなんてことないんですが、3倍規模となると。。。
しかも、下準備はすでに6時間くらいしてますが、パーティルームで料理を1/4くらいするので
調理器具も持っていったりどうなるやら、今からわくわく。
で、オーブンもってピザでも焼いてやろうかとかも思ったけど面倒だし。。。
おとんに、ピザ粉にしたらえーと思われる粉ももらったんだけど・・・。
で、ピザソースとバジルソースを昨日作ったので、ちょっといい市販の生地でピザにした。
しかも安くはないのに、市販感ありありでした。
ぷらら天満で、いっつもめちゃ売れてるので、その辺の店はこんなん使ってるんだろう。