Rockle's Rock 'n' Roll Recipe♪ろっくるのろけんろれしぴ

こんばんわ！

久々にブログを書いてみたら、

な、なんと、クックパッドのトップページに掲載されました！

これは、ブログ復活しろってころか！？

なんなら、一年写真撮ってるストックと、今作ってる料理とWでアップしたろか？

な、ないな。



電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸し by ろっくる

ちなみに、これを作った時のブログ記事

もー、二年も前なのね。。。

記事

こんにちわぁ〜

昨日は幼馴染と焼肉忘年会。家に食材がなーーい。

朝飯買いに行くんもめんどくさーい。

で、寝る前に、そうだ！朝リゾットしようと思いました。
干し椎茸だとポルチーニに負けるから、市販の反則技を作ったけど。
だいぶおいしかったです。


【材料】
・お米　１／２　合
・水　２００ｃｃ
・永谷園の松茸の味　お吸い物　１袋
・干し椎茸　１０ｇ
・長ネギ　１／２本
・昆布　５ｃｍ×３ｃｍ位
・オリーブオイル
・醤油　大１／２
・みりん　大１
・粉チーズ　大２
【作り方】
（１）お米を水に３０分以上浸す
（２）干し椎茸と昆布を２００ｃｃのお湯に戻しておく
（３）長ネギをみじん切りにする
（４）お米をざるにあけてルクエに入れる
（５）（２）から昆布を取り除き、戻し汁を５０ｃｃとって置いてしいたけをルクエに入れる。
（６）ネギ、しょうゆ、みりん、オリーブオイル、粉チーズをルクエにいれて軽く混ぜる
（７）６００Ｗで７分チンする。
（８）残しておいた戻し汁を加えてよく混ぜる。
（９）６００Ｗで３分ちんして軽く混ぜたら出来上がり

おはようございます。

昨日は、おっさんばっかり６０人で研修＆呑み会だった。むっさいなぁ（笑）

今日はマンションの管理組合の理事会＆懇親会したあと、バンドンの練習＆打上げ。。

多忙すぎる。。。

朝昼兼用といえがっつりすぎるなー

ルクエで簡単にポルチーニリゾット by ろっくる
・白菜のコンソメスープ
・チキンサラダ

こんにちわぁ〜

イタメシ週間もそろろろ終了しようと思ってますが、

この前、いろんな料理をいろんな人に食べていただいて、

一番好評だったのが、ポルチーニのリゾットでした。

ルクエで簡単にポルチーニリゾット by ろっくる

まぁ、あんまり食べた事がない味だからかな？

で、干し椎茸でもできると思ってたんだけど、やっぱり出来ました。

先日、クックパッドの僕のレシピが１００００枚印刷されたお知らせがありました。

んー、思いつきレシピでちゃんと吟味されてないのは削除しようか考え中。

そもそも人気もないし。。。

・干し椎茸のリゾット
・ほうれん草のキッシュ
・豆腐ステーキ
・明太子ポテト

おはようございます。

よく、簡単でおいしい料理を教えてって言われます。

ってなると、ルクエとかパイレックスってほんとにいいなーと思う。

安物のスチーマでも、たっぱでも、食洗機を使ったら解けたりしそうで気を使うしね。

鍋とかって沢山の具を入れるからおいしいところがあるけど、

電子レンジでチンする料理は単一の野菜の旨味を逃さんみたいなんが重要やな。

ということで、多分、ルクエで蒸し料理検索したらアホほどレシピが出てくるやろけど

俺がやるなら、これは、鉄板の組み合わせやろ！

こんなんレシピって言っていいんか分らんが、おいしいと思います！

ルクエ♪豚バラの長ネギともやし蒸し by ろっくる
・じゃがいものコンソメスープ
・砂肝の煮物（惣菜）
・大根の煮物（惣菜）

こんばんわぁ〜

海外旅行すると、結構、ごはんものがHITする事が多いです。

日本人ってお米が好きなんですね。なんだかんだいっても、麺もお米も好きです。

炊き込みご飯も色々作りますが、リゾットも色々作ります。

魚介系のリゾットが大好きですが、限られた食材で作るとなると

乾燥ポルチーニさえあれば、激ウマな、というか、なんだかお店っぽいのが

作れます。普通は多分、コンソメを使うんでしょーが、僕は、バターと醤油でコクを出します。

フライパンで作ると、料理好きな僕でもだいぶイライラするくらい時間がかかりますが

電子レンジというか、シリコンスチーマー恐るべしです。

ポルチーニ、高いけど、戻し汁の味がすんごいから価値があります。

イタリアで買うと安いし軽いのでお土産で貰うとあげるといいですね。

ルクエで簡単にポルチーニリゾット by ろっくる

こんばんわぁ〜

１日のブログ更新記録は９でストップかぁ〜

もう、こんな事はないやろうな。

＜材料＞２人前
・にんじん　半分
・バター　１０ｇ
・砂糖　大２
・塩　小１／４
・水　適量＋大２

＜作り方＞
（１）にんじんを好きなようにきってルクエにいれたら水をひたひたまで入れる
（２）６００Wで３分チンしたら水をすてる。
（３）調味料＋水大３を加えて２００Wで７分チンする。

・自家製トマトソースのピザトースト
・にんじんのグラッセとか

こんばんわぁ〜

はじめてのルクエです。
当たったから、いい事を書く訳じゃなく、本気で
もっと早く買えば良かったという印象です。
パイレックスのタッパでよく電子レンジを使ったり
鍋にキッチンペーパーで落し蓋して作る料理が
これを使って簡単に出来そうです。

今日は、僕の定番のちゃんちゃん焼をルクエで蒸して作ってみました。


＜材料＞１人前
・生鮭　１切
・玉葱　１／４個
・しめじ　１／４袋
・キャベツ　２枚
・もやし　１／２袋
・塩胡椒　少々（ハウス　４種のペパーミックス）
■味噌（できれば麹味噌）　大１
■はちみつ　小１
■みりん　大２
■酒　大１

＜作り方＞
（１）キャンベツをざく切りに、玉葱をうすく切って、はしめじは石づきを切落としておく
（２）■の調味料をすべて混ぜておく
（３）ルクエ スチームケース(R)に（１）と鮭をいれたら塩胡椒（ハウス　４種のペパーミックス）したら鮭に（２）■のタレをかける。
（４）もやしを持ったら蓋をしめて６００Wで６分電子レンジで温める。
（５）お皿に野菜、鮭の順で入れて汁を移したら完成です。

香りソルトの料理レシピ

こんばんわぁ〜

毎日平均４０分前後料理するのって我ながら大変です。

昨日から夜ウォーキングはじめました。

節電が問われていることだし、あんまり料理に時間をかけるのもなー

ってことで、とりあえず、時短料理。

電子レンジでも、調味料たっぷり入れたらそこそこおいしいな、マーボー豆腐も。

・マーボー豆腐
・味噌汁
・白菜の漬物
具が大きい♪水なすのラタトゥイユ by ろっくる

こんばんわぁ〜

会社の飲み会が遠方化されてきました。

幹事が飲み食いが好きな方で、狙っていくのでおいしいです。んー、仕事帰りとは思えん。。。

で、昨日は、僕の得意な料理でした。

まだレシピＵＰしてませんが、茄子のやいたん

これは、ほんとうまい！

・なすのやいたん
・しょうゆ豆とプチトマトとカクテキ
・ 電子レンジで作る♪鯖の味噌煮 by ろっくる

↑このレシピ、はじめに皮を下にしたら完璧だった！

こんばんわぁ〜

ライブも終わって、来月はイタリア旅行、ホテルは取ったもののまだまだ
考え中。

とりあえず、予定はこんな感じ・・・

6/4 6/5　ミラノ泊
6/6 バーリへ飛んで、アルベロベッロ泊
6/7 マテーラ泊
6/8 6/9　ポンペイ見学、アマルフィ泊、ラベッロとポジターノ観光
6/10 ナポリピザ食べてガゼルダ観光、ローマ泊
6/11 ローマ観光し帰路

我ながら、チャオとボーノとウーノとピッコロしか知らずに行くわ・・・

革靴と鞄を買う予定ではいるが買い物はあんまりどーでもよくて
やっぱり、おいしいお店に行きたい。

コテはじめに、ミシュランの☆付きのお店に行こうかと思っています。

高いお店かもしれないけど、イタリアに行くからプラス何千円かで食べれるが
日本では無理、ということは、食べにいかなーあかんやろ！

あ、イタリア旅行のカテゴリつくろっと。

で、今日は、カクテキ以外がぜーーーーんぶ電子レンジでちんちん革命。

・チンジャオロース
・暴れ坊将軍鍋
・カクテキ
・ぶり大根

こんばんわぁ！

今日は、朝から久々に６５３の頂上まで自転車で登ったヨ。

で、帰ってから昼飯だったんだけど、キムチ以外ぜーーーーーんぶ、

電子レンジでチン、家に帰ったら５分でごはん。

こんにちわぁ！

朝から３種のパンを頂いています。

先日の小松菜のビシソワーズ、作りすぎだったので
一部冷凍してたんを昨日の晩から解凍したら、
なんか、こんにゃく畑みたいなへんな物体になってた

ミルクを加えてチンしたけどやっぱり微妙。

昼はちゃんと鍋に移して多い目に牛乳と水を加えて伸ばして
塩、パセリを追加したらビシソワーズじゃないけど、それっぽくなった。でも、インスタントのカップスープとかより断然おいしいし、冷凍もギリギリありなのかんな

こんばんわぁ！

ごはんがてんやものんなので、
１５分で作った。切っただけぇ〜

電子レンジｄｅあさりの白菜トマト蒸し by ろっくる

こんばんわ！

なんでか、飲み会の二次会が焼肉だったおっさんです

今日のお弁当は、
・但馬牛のハヤシ
・イカ団子（冷凍ストック）
・サラダ
・ベーコンチンしたん
・きゅうりとわかめのすのもの

シャワー浴びて寝る

こんばんわぁ！

最近身だしなみ強化月間だと
逆に、髪がぼさぼさやでとか、服がでか過ぎるよとか
教えてくれます。むちゃくちゃ過ぎると言われないのかな。。。

で、昨日、デパートであさりがめちゃでかかったので
アサリを買って塩抜きしてた。

鍋を独りでやると寂しさがＭＡＸになるので
タッパでよくやる鍋をしますした。

白菜、プチトマト、あさり、ベーコン、銀生鮭、ワインを
タッパに入れて強火で７分チンするだけ。

味付けしないのにスープが激ウマです！

友達が来る時は鍋でするんですけどね。
結構材料が高額ですが短時間にできるのでいいです。

こんばんわ！

今日は通院で遅めだったので、
ちゃちゃっと料理。。。

してるうちに入るのかな？

チョリソーを焼きながら、
冷凍ストックのマーボー用ミンチを使って
レンジで麻婆豆腐。隠し味に食べるらー油入れました。

んー、全品。ライブ終わるまではご飯かビールか
どっちかにします

こんばんわぁ！

人のレシピってあんまり見たくないんですが
目に入ってしまうときがあります。

✿本格ジャンボロールキャベツ✿ by ☆Shion

形は同じですが、作り方や味付けは全く違うものです。
僕のもレシピに上げようかな？
ワインとプチトマトが入ってておいしかったです。
しかも、フライパンなしで作ります。

ドンクのパンが好きです。
デパートだと食パン２枚から売ってる事に今頃気がつきました。
重宝しそう。。。

あとは、はまってる
はるこばあちゃんのサバケチャ by モカパパ

解凍した「ミルクコンソメスープ」でした。

あー、食べすぎ。

ギター弾き倒したご褒美に
限定ＹＥＢＩＳＵビールを飲みながらブログを更新しています。

んー、飲みすぎ・食べすぎだ

こんばんわぁ！

ボーナスが出たので、８年使った炊飯器をオサラバしましたぁ！

とりあえず、今、一番売れてる
象印　極め炊き NP-NA10
を買いましたぁ！

なんだか、炊いてるそばから、蒸気がおいしそうでしたぁ

で、昼は意地でも時間をかけないポリシーですが、
なんでか、晩飯みたいな料理に・・・。

レンジでズボラなキャベツと豚バラ重ね蒸し by ろっくる

これは、確か電子レンジの付属のレシピ集に載ってたのを
水をワインにちょっと替えて、トマトを足したものです！

自分流に定番料理をアレンジするのが好きなんです

飲みたかったんだけどでお出かけだったから無理でした。

こんばんわぁ！

週４くらい買い物に行くおっさんです

明日はお友達と明後日はバンドで
ってことで、あまり食材を買うとヤバいので今日は
解凍もんでーす。

カチンコチンのビーフシチューをワインとケチャップ追加で
チン

カレーとビーフシチューは解凍でも激ウマぁ