俺は、なんか、ここ数日、レモンがあるのに買ってしまう。
嫁は、牛乳と卵かったばっかりやのに、さらに買ってくる。
俺は、豚ミンチ買うつもりがあいびきミンチ買ってくる。
んーーーー。
餃子するつもりが、ミートボールになった。
嫁は、あいびきで餃子するけど。。。ら、しい。
2015年01月24日
ミートボールとシーザーサラダだ
俺は、なんか、ここ数日、レモンがあるのに買ってしまう。
嫁は、牛乳と卵かったばっかりやのに、さらに買ってくる。
俺は、豚ミンチ買うつもりがあいびきミンチ買ってくる。
んーーーー。
餃子するつもりが、ミートボールになった。
嫁は、あいびきで餃子するけど。。。ら、しい。
2015年01月19日
子連れ女子会のシェフだった
女子会のシェフくらいなんのその
小学生２名の子連れ女子会でシェフだった。
子供ってストレートに好き嫌い言うからちょっと、プレッシャー
・棒棒鶏
トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくる・ビーフシチューの残りルーのペンネグラタン
・キャベツとあさりの無水鍋
・ハンバーグ
小学２年生の女の子は、棒棒鶏の皮が気に入ったそうな。。。
し、シブい！
2015年01月04日
手羽先の照り焼きとか
嫁の手羽元の甘辛いやつと同じ配合で
手羽先を焼いたら、パンチが薄かった。
揚げてないから絡まないんんだな。
僕だったらケチャップを入れるので
やっぱり、揚げるんと焼くのでは味付けがちゃうんやわ。
冷凍たこ焼き。。。あなどれん！うんまーい！
2015年01月03日
焼肉だ焼肉だ
嫁のご実家からえー肉を頂いたので
昼間から焼肉、そして昼寝。
帰省先が寒すぎてちょっと、風邪をひいたようで。。。
肉を食べて元気だそっ！
2014年12月26日
デパ地下のローストビーフ
クリスマスケーキはいらんて話だったから
デパ地下でローストビーフ買った
ストックカレーもうんまい！
2014年12月21日
手羽中の甘辛揚げ
嫁が遊びに行ったおうちの方が料理教室で習ったんを
嫁がパクッてきた。
うまい！
2014年12月15日
お店より高級な？牛肉炒め
出かけて帰って来てもちゃちゃっと晩飯
中華料理屋さんで牛肉炒めっておいくらまんえんしますかね？
安かったら９００円くらい？高かったら１８００円くらい？
三田牛を２００ｇ以上入れた炒めもの、いったいお店だとどれくらいするでしょう？
２６００円くらいしないと割に合わないでしょう。。。
と、言いうことで、お店より美味しいだろう、料理をするのが男子料理。
先日、栄養管理士の名誉教授の方とお茶したときに
男の人が料理すると、高いそざいばっかり使うんちゃいますと言われました。
図星です（笑い）
でも、すっごい料理が上手と太鼓判押されてますけど。。。
2014年11月30日
キャベツと豚肉の重ね蒸し
厚底鍋にキャベツ豚キャベツ豚キャベツ豚キャベツ豚白ワインで
１２分
簡単うんまい！
2014年11月01日
揚げないから揚げは衣薄めにせなあかんな
デパ地下の鳥屋さんで美味しそうなから揚げ粉売ってたから買った。
オーブンで焼いたら味はおいしいんだけどちょっと変な感じだった。
揚げるんとちゃうから衣は薄めにせなあかんな。
おかんも天ぷら揚げるん衣少ないしな。
2014年10月31日
冷凍餃子がうまく焼けない。。。
フィスラーの高級フライパン
生の餃子だとレシピ通りでめちゃうまそうに焼けるんだけど
冷凍だとうまく焼けない。。。
やっすいテフロンのフライパンもいるな。やっぱり。。。
おかんも、がんがんフライパン買い替えてるしな。
2014年10月16日
しっかり焼きラタトゥイユ
鶏肉は塩だけ降って
重りを乗せて皮をパリパリに焼きながら
トマトソースをつくりつつ
鶏の油が出てきたところに
ピーマンやらズッキーニやら
野菜を焼きます
最終的には鍋でごった煮にするから
焼きむらがあったほうがよくて
最高なラタトゥイユが出来ます
我ながら旨すぎる！
2014年10月06日
薄かった手捏ねハンバーグ
いつもよりハンバーグを薄く
面積を大きくしたら
肉汁の出方が悪く見えた
分厚目のんが満足感が高いな
2014年10月02日
手羽元の甘酢煮込み？
手羽元が安かったから買ったんで
なんか味付けしょーと
家にある料理本の通りに作った
僕の味付けより甘くなく酸っぱかった
こうやって、研究に研究を重ねてるの(笑)
2014年09月28日
手羽先焼いただけがうんまい！
早く晩飯が食べたくて
デパ地下で一貫が54と108円の寿司を買って来て
手羽先をオーブンで焼くだけという簡単ディナー
味ついた手羽先もいいけど
塩だけもうまい！
2014年09月11日
おろしハンバーグだ！
嫁がこの前おろした大根おろしがめちゃ辛かった
原因は、大根が悪い、嫁が根性悪、皮ごとすったから？
ま、どれでもえーんだけど、今回は俺が皮剥いてすって
美味しかった
2014年09月08日
女子会男子シェフですが、何か？
世の中、女子会男子なる言葉が最近あるらしい。
おんなーの中に、おーとこが一人って奴ですな。
そんなら、俺は、女子会男子シェフだな。
一気に料理して、普通に会話して料理もだべる。
追加オーダーも可（笑）
・ブルスケッタ（タコとトマト、カニクリームアスパラ）
・かぼちゃのスープ
・かぼちゃのキッシュ
・棒棒鶏
・鶏のもも焼き
・ポルチーニとエノキのリゾット
トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくるま、４時間くらい料理したらこーなる。
2014年09月03日
揚げないから揚げー
オーブンレンジの
スチームグリル機能で
揚げないから揚げを
揚げてないからから揚げちゃうんか？
ま、魚もレンジのグリルで焼いたしな。便利な世の中やわ。
2014年09月01日
我ながらハンバーグが美味しすぎる
ハンバーグは得意なんだけど
いまいちソースの味が決まらんかったりする
カラメルソースのほろ苦い感じをだしてみた
いつもは、ブルーベリーかいちじくのジャムを
いれてたんやけど、こりゃー大人な味わいだわっ！
2014年08月29日
貧血にはレバーやろ！
嫁がなんか貧血ぎみと聞いてたし
鳥レバーじゃ！
冷凍ストックの餃子は便利だ
2014年08月25日
すき焼きっぽいの
土日に一時間づつ走ったら偉くつかれてた
カボチャスープの残ったんで
生地からキッシュ作った
あとは嫁にお任せ。
すき焼きっぽいのが、おいしい
１ヶ月以上走ってるのに全然痩せん。。。
しかも、週三でお仕事飲み会
んー、ヤバイ。
