ランキングに参加中! 一日一回「ぽちっとな」していただけると 元気がでます!ぴかぴか(新しい) にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

2015年01月19日

子連れ女子会のシェフだった

DSC03950.JPGDSC03945.JPGDSC03946.JPGDSC03947.JPGDSC03951.JPG

女子会のシェフくらいなんのその

小学生2名の子連れ女子会でシェフだった。

子供ってストレートに好き嫌い言うからちょっと、プレッシャー

・棒棒鶏
Cpicon トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくる
・ビーフシチューの残りルーのペンネグラタン
・キャベツとあさりの無水鍋
・ハンバーグ

小学2年生の女の子は、棒棒鶏の皮が気に入ったそうな。。。
し、シブい!

posted by ろっくる at 21:25| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年01月04日

手羽先の照り焼きとか

DSC03919.JPG

嫁の手羽元の甘辛いやつと同じ配合で
手羽先を焼いたら、パンチが薄かった。
揚げてないから絡まないんんだな。

僕だったらケチャップを入れるので
やっぱり、揚げるんと焼くのでは味付けがちゃうんやわ。

冷凍たこ焼き。。。あなどれん!うんまーい!
posted by ろっくる at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年01月03日

焼肉だ焼肉だ

DSC03918.JPG

嫁のご実家からえー肉を頂いたので

昼間から焼肉、そして昼寝。

帰省先が寒すぎてちょっと、風邪をひいたようで。。。

肉を食べて元気だそっ!
posted by ろっくる at 23:28| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年12月26日

デパ地下のローストビーフ

DSC03844.JPG

クリスマスケーキはいらんて話だったから

デパ地下でローストビーフ買った

ストックカレーもうんまい!
posted by ろっくる at 09:58| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年12月21日

手羽中の甘辛揚げ

DSC03813.JPG

嫁が遊びに行ったおうちの方が料理教室で習ったんを

嫁がパクッてきた。

うまい!
posted by ろっくる at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年12月15日

お店より高級な?牛肉炒め

DSC03801.JPG

出かけて帰って来てもちゃちゃっと晩飯

中華料理屋さんで牛肉炒めっておいくらまんえんしますかね?

安かったら900円くらい?高かったら1800円くらい?

三田牛を200g以上入れた炒めもの、いったいお店だとどれくらいするでしょう?

2600円くらいしないと割に合わないでしょう。。。

と、言いうことで、お店より美味しいだろう、料理をするのが男子料理。

先日、栄養管理士の名誉教授の方とお茶したときに

男の人が料理すると、高いそざいばっかり使うんちゃいますと言われました。

図星です(笑い)

でも、すっごい料理が上手と太鼓判押されてますけど。。。
posted by ろっくる at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年11月30日

キャベツと豚肉の重ね蒸し

DSC03755.JPG

厚底鍋にキャベツ豚キャベツ豚キャベツ豚キャベツ豚白ワインで
12分
簡単うんまい!
posted by ろっくる at 10:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年11月01日

揚げないから揚げは衣薄めにせなあかんな

DSC03682.JPG

デパ地下の鳥屋さんで美味しそうなから揚げ粉売ってたから買った。

オーブンで焼いたら味はおいしいんだけどちょっと変な感じだった。

揚げるんとちゃうから衣は薄めにせなあかんな。

おかんも天ぷら揚げるん衣少ないしな。
posted by ろっくる at 06:41| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年10月31日

冷凍餃子がうまく焼けない。。。

DSC03680.JPG

フィスラーの高級フライパン

生の餃子だとレシピ通りでめちゃうまそうに焼けるんだけど

冷凍だとうまく焼けない。。。

やっすいテフロンのフライパンもいるな。やっぱり。。。

おかんも、がんがんフライパン買い替えてるしな。
posted by ろっくる at 22:44| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年10月16日

しっかり焼きラタトゥイユ

DSC03637.JPGDSC03638.JPG

鶏肉は塩だけ降って
重りを乗せて皮をパリパリに焼きながら

トマトソースをつくりつつ

鶏の油が出てきたところに

ピーマンやらズッキーニやら

野菜を焼きます

最終的には鍋でごった煮にするから

焼きむらがあったほうがよくて

最高なラタトゥイユが出来ます

我ながら旨すぎる!

posted by ろっくる at 07:01| Comment(3) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年10月06日

薄かった手捏ねハンバーグ

DSC03596.JPG

いつもよりハンバーグを薄く
面積を大きくしたら
肉汁の出方が悪く見えた

分厚目のんが満足感が高いな
posted by ろっくる at 07:09| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年10月02日

手羽元の甘酢煮込み?

DSC03589.JPG

手羽元が安かったから買ったんで

なんか味付けしょーと

家にある料理本の通りに作った

僕の味付けより甘くなく酸っぱかった

こうやって、研究に研究を重ねてるの(笑)
posted by ろっくる at 07:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年09月28日

手羽先焼いただけがうんまい!

DSC03559.JPG

早く晩飯が食べたくて

デパ地下で一貫が54と108円の寿司を買って来て

手羽先をオーブンで焼くだけという簡単ディナー

味ついた手羽先もいいけど

塩だけもうまい!

posted by ろっくる at 07:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年09月11日

おろしハンバーグだ!

DSC03511.JPG

嫁がこの前おろした大根おろしがめちゃ辛かった

原因は、大根が悪い、嫁が根性悪、皮ごとすったから?

ま、どれでもえーんだけど、今回は俺が皮剥いてすって

美味しかった
posted by ろっくる at 12:22| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年09月08日

女子会男子シェフですが、何か?

DSC03503.JPGDSC03504.JPGDSC03505.JPG

世の中、女子会男子なる言葉が最近あるらしい。

おんなーの中に、おーとこが一人って奴ですな。

そんなら、俺は、女子会男子シェフだな。

一気に料理して、普通に会話して料理もだべる。

追加オーダーも可(笑)

・ブルスケッタ(タコとトマト、カニクリームアスパラ)
・かぼちゃのスープ
・かぼちゃのキッシュ
・棒棒鶏
・鶏のもも焼き
・ポルチーニとエノキのリゾット
Cpicon トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくる

ま、4時間くらい料理したらこーなる。
posted by ろっくる at 17:47| Comment(3) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年09月03日

揚げないから揚げー

DSC03493.JPG

オーブンレンジの
スチームグリル機能で
揚げないから揚げを

揚げてないからから揚げちゃうんか?

ま、魚もレンジのグリルで焼いたしな。便利な世の中やわ。
posted by ろっくる at 23:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年09月01日

我ながらハンバーグが美味しすぎる

DSC03486.JPG

ハンバーグは得意なんだけど

いまいちソースの味が決まらんかったりする

カラメルソースのほろ苦い感じをだしてみた

いつもは、ブルーベリーかいちじくのジャムを
いれてたんやけど、こりゃー大人な味わいだわっ!
posted by ろっくる at 12:15| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年08月29日

貧血にはレバーやろ!

DSC03477.JPG

嫁がなんか貧血ぎみと聞いてたし

鳥レバーじゃ!

冷凍ストックの餃子は便利だ
posted by ろっくる at 07:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年08月25日

すき焼きっぽいの

DSC03472.JPG

土日に一時間づつ走ったら偉くつかれてた

カボチャスープの残ったんで
生地からキッシュ作った

あとは嫁にお任せ。
すき焼きっぽいのが、おいしい

1ヶ月以上走ってるのに全然痩せん。。。

しかも、週三でお仕事飲み会

んー、ヤバイ。
posted by ろっくる at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2014年08月17日

デパ地下鶏肉で親子丼

DSC03452.JPG

ごはんが余ってたので親子丼にした
でも、えー鶏肉を使った。

節約にはなってないんかな?

柔らかくて超うまかった!
posted by ろっくる at 00:13| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理
ランキングに参加中! 一日一回「ぽちっとな」していただけると 元気がでます!ぴかぴか(新しい) にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
人気ブログランキングへ