4間煮込んだら肉も柔かーい
ビーフシチュー！
さ
2015年06月09日
2015年06月08日
2015年06月06日
2015年06月02日
回鍋肉とかサラダとか
回鍋肉（ホイコーロー）を作った。だいぶ薄味。
サラダのドレッシングも市販のだと濃いのでたまには自家製。
イタリアで買ったオリーブオイルがトリュフ入りでうんまーいのだ。
2015年05月26日
2015年05月21日
ステンレスフライパンですき焼き
鉄鍋を傷めて処分してしまったのでフィスラーのステンレスフライパンですき焼き
鉄鍋よりうまいかも！？
2015年05月17日
なかなかハンバーグソースが決まらないのだ！
ハンバーグの分量や作り方はだいたい決まってるのに
ソースがなかなか味が決まらない。
先日、嫁の友達がオープンしたバルで食べたら
カシスが入ってた。僕は赤ワインとブルーベリージャムを入れてるけど、、、
とろみというか、煮つめ時間というは、いまいちピンとこないのよねー
３００円で８個も生ホタテをGetして白ワインとバターでホイル焼きにして激うま！
2015年05月15日
豚バラのなす炒め
お好み焼き用の豚バラが分厚くて良い！
茄子は脂をよく吸うから
豚バラと愛称がいいのだ！
2015年04月29日
2015年04月15日
奥様のから揚げご膳！
週末になんだが頑張ってくれた奥様、これは定食じゃなくって
から揚げご膳だ！！！
2015年04月09日
手羽元のオーブン焼きだ
手羽元を袋に入れて適当に調味料をもみもみ
オーブンで焼いたら。。。。うんまーい！
2015年03月29日
2015年03月26日
餃子スペシャル
餃子の冷凍ストックが、ほしくて二人でせっせと
80個くらい餃子包んだった！
余った皮はチーズ入れて揚げてもらったし
うんまーい！
2015年03月24日
やっと大成功な嫁からあげ
揚げ物は僕はしないのでからあげは嫁担当
衣が好きらしく小さくずっしり切ってたんを
でっかくしてもらったら、やっとジューシーに大成功！
2015年03月09日
ヒレカツに鮭寿司
週末の嫁ご飯。
俺リクエストのヒレカツ。。。
揚げたても冷めても美味しい。
トンカツとサバが好きな俺、再認識。
2015年03月01日
ロールキャベツランチ
嫁のご両親と劇団四季を見に行く前にうちでランチのお招きをすることになった。
ちゃちゃっとロールキャベツとごぼうサラダとサーモンのカルパッチョを
満足して頂けたようでよかったです♪
2015年02月25日
豚の味噌漬け焼き
フライパンにアルミホイルを敷いて焼くんがポイント
めちゃめちゃうんまい！
2015年02月03日
餃子包み選手権のための副菜たっぷり
大好きな俺餃子
しばらく作ってへんかった
結構包むん面倒なんよな
で、昨日はお休みだったので
赤ほうれん草のおひたしに
レディース大根のぬますのめかぶかけ
きんぴらごぼうに
豆腐の味噌汁に餃子
餃子包むまでに一時間半もかかってもーた
だから、仕事から帰って来た嫁と
勝手に餃子包み選手権！
嫁が13個包む間に俺は29個
二昔バイトで毎日包んでたしな！
