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2016年04月19日

ブロック肉でヒレカツだ!

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今更ながら、とんかつと豆腐が大好きです。

ブロック肉を買ってきてヒレカツとか、最高だわ。

posted by ろっくる at 22:19| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年04月18日

鶏のにら南蛮漬け

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恐らく長年ブログしてるが

初の鶏の南蛮漬け

にらを入れるのがポイント

最近手抜き料理が多かったので

出汁をちゃんととって、焼きなすに小松菜のたいたん。
posted by ろっくる at 21:53| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年04月08日

とりのチャンチャン焼きだ

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フライパンンにクッキングシートしいて

バター、味噌漬けした鶏、野菜をいれて蓋してじっくり

あとからもやしを入れて混ぜてたら・・・

チャンチャン焼きは簡単うまいぜ!
posted by ろっくる at 06:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年03月27日

ピーマンの肉詰めだ!

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赤ピーマンの肉詰め

オーブンで焼いたらあまーい♪
posted by ろっくる at 23:37| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年03月22日

ハンバーグランチ5名様

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そろそろお金とりますか?

ハンバーグランチだった週末。
posted by ろっくる at 20:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年03月04日

しらたきだくぅな肉じゃが

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おいしいじゃがいもをもらったので・・・

肉じゃがで

しらたきだくにしてみた。

ぶり照り付きで。
posted by ろっくる at 23:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年02月27日

餃子パーティだよ

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餃子パーティだったので

75℃で棒棒鶏を作って

トマトがドレッシングになるサラダを作って

参加者みんなで餃子を包んだ。

はこちゃーはんもうますぎだわ!

posted by ろっくる at 23:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年02月22日

ポークゴルゴンゾーラ

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ポークジンジャーならぬポークゴルゴンゾーラ!

豚カツ肉を片面焼いたら

ひっくり返してゴルゴンゾーラを乗せて

白ワインで弱火で蒸します

めちゃめちゃ旨いんだから。。
posted by ろっくる at 06:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2016年02月14日

レタス包みはにんにく醤油が決めて

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冷蔵庫ににんにく醤油を常時おいています。

醤油さしににんにくと醤油をつけこんでおきます。

醤油が減ったら足して、たまに、にんにくを使って、にんにくも減ったら追加します。

このつけこんだにんにくは、表現があってるのかは分からないが

ガスが抜けたにんにくというんか、においが軽減されてます。

そのガスがぬけたにんにくって、餃子や肉みそとかの具にいいんです。

で、レタス包みめちゃうまーい!

キノコのホイル焼き付
posted by ろっくる at 06:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年12月27日

捏ねました!合挽肉900gなハンバーグ大会!

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本日は、ご近所様をお招きしてハンバーグ大会しました!

捏ねごたえありました、合挽肉900g。

1kgのパテを捏ねるった楽しぃー!

我ながら絶品だは、俺ハンバーグ♪

隠し味は、カレー粉の減塩仕様!
posted by ろっくる at 21:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年12月26日

ローストビーフ食べ放題なクリスマスディナー

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ふるさと納税で送られてくる品をクリスマスに合わせての

ローストビーフたっぷり400g!

3人だとほぼほぼ食べ放題状態!!

ブルスケッタは3種作りました。(明太マヨ、トマト、ホタテとトリュフ)

リクエストされたほうれん草とベーコンのクリームパスタに

Cpicon トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくる
posted by ろっくる at 07:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年12月23日

レタス包みがうまーい!

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レタス包みがうまーい!

我ながらキムチスープがうまーい!
しかも、みずを出汁にかえて激うまです。

Cpicon ハマる♪キムチの素de白菜春雨スープ by ろっくる

posted by ろっくる at 20:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年12月04日

ミートボールがうまい!

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最近。オーブンで肉を焼いてあらから
トマトソースに絡める作戦で
ギトギトさがなくて美味しさアップしたわ
posted by ろっくる at 17:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月30日

いい肉の日は、すき焼きだった!

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11月29日はいい肉の日だからと、勝手にこぎつけて
お高い肉を買ってきました!

日本酒が入ってるから割下が旨いんだよ!
posted by ろっくる at 17:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月25日

お肉屋さんのローストビーフ付唐揚げ

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唐揚げにローストビーフに

肉、肉

posted by ろっくる at 12:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月19日

ミンチでくたくた肉じゃが

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奥様のお好みに合わせて

ミンチでくたくた肉じゃがだ!
posted by ろっくる at 12:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月10日

ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ

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ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ!
posted by ろっくる at 22:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月04日

久々の餃子だ!

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色んな餃子のレシピがあるけど、自我自賛だけど

俺の餃子はやっぱりうまーい!

posted by ろっくる at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月02日

焼き秋刀魚定食だ!

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市場で68円で秋刀魚買ってきた!

ほうれん草は、茹でるより蒸すほうが色合いがいいような気がします。
posted by ろっくる at 11:14| Comment(3) | TrackBack(0) | 肉料理
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