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2015年04月20日

中華パーティやで!

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週末は嫁の友達をお招きして中華パーティだった!

<a href="http://cookpad.com" target="_blank"><img alt="Cpicon" src="http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /></a> <a href="http://cookpad.com/recipe/1135028" style="color:#889B00;font-weight:bold;" target="_blank">ぽりぽりおいしい♪中華風きゅうりの漬物 by ろっくる</a>


<a href="http://cookpad.com" target="_blank"><img alt="Cpicon" src="http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /></a> <a href="http://cookpad.com/recipe/1017579" style="color:#889B00;font-weight:bold;" target="_blank">トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくる</a>

・はこちゃーはん
・嫁春巻き
・レタス包み
・しっとり棒棒鶏

<本日のワイン>
河内わいん (頂き物)
ブドウそのものはとても美味しいと思う。

posted by ろっくる at 10:00| Comment(3) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年04月13日

シェフも大変だよなー

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先日は、しっかりと会費を頂いて飲み会?でシェフをしました。

・三田牛のローストビーフ
・天然明石鯛のアクアパッツア
・にぎやかサラダ
・トマトパスタ(写真なし)

<本日のワイン>
シャトー デスミライユ 赤 CHATEAU DESMIRAIL INITIAL DE DESMIRAIL 
阪神のソムリエさんゴリ押しの赤ワイン、ちょっと若い感じ

HENRY DETALY BRUT アンリ デタリー  シャンパーニュ
阪神で買うことが出来る一番リーズナブルなシャンパン。いいスパークリングワインには負けるかも。。。

CLARENDELLE クラレンドル
インターコンチネンタルホテルのシールが貼ってあるボルドーワイン めちゃうま!

posted by ろっくる at 23:20| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年04月03日

ハンバーグのマッシュルームソースがうまい!

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豆苗のおひたし初めて作った割にうまかった。
ハンバーグはお肉屋さんの合挽だと豚が多いし牛ミンチだとなんか違うから
自分で7:3くらいにブレンドしたったー!当然うまい!


<本日のワイン>
GLERA(スプマンテ・エクストラ・ドライ)スパークリングワイン  イタリア 1080円

これまた大当たりのワイン!美味しい、辛口ではあるが嫌味のないすっきりさもある。


posted by ろっくる at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年03月24日

シティーとスパークリングワイン

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ドンクのパンとシチューだ!

<本日のワイン>
Reymos selection/レイモス セレクション
いつも980円とかするワインが600円くらいで売ってた!

めちゃリーズナブルなので、次の日も買ったった!


posted by ろっくる at 18:17| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年03月23日

アジの南蛮漬けとか

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アジの南蛮漬けとサーモンのカルパッチョとドリアと白ワイン

平日からえーもん食っとるなー

<本日のワイン>
阪神百貨店にCORVOの白が好きと言ったら薦めてくれた。
これは、かなり僕好みの大当たり!

ナターレ ヴェルガ グレカニコ/ Natale Verga Grecanico シチリアの白

posted by ろっくる at 00:18| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年03月09日

全然飲まなかったお酒とお好み

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京都行った時に買ったお酒、ずーーーーっと飲まずに大事に置いてたんやけど
やっと飲んだ。美味しかった、んだけど、嫁が苦手だからあかんのかな。。。

お好みはうんまーい!
posted by ろっくる at 05:56| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年03月07日

鍋には甘かったワイン

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鍋にスパークリング、楽しみにして飲んだら、甘かった。。。

本日のワイン
コンタリーニ・ヴァウセドルチェ(Contarini Valse) イタリアのスパークリングワイン

ストックワインから適当に選んだら、甘口だった。。。

女子会の時に出そうと甘口は用意はしてたんだけど、忘れてた。

かなりあまーい。嫁は大喜び。。。うーん。




posted by ろっくる at 14:29| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年02月14日

シチューがあったかいんだからぁ♪

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2月も半ばというのに寒い寒い。

シチューがあったかいんだからぁ♪

<今日のワイン>

Montmartre Brut モンマルトル ブリュット フランスのスパークリングワイン 900円


結構ドライ 安い割にましで一応フランス

posted by ろっくる at 06:38| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年02月12日

お好み焼で白ワインぐびぐび

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お好み焼で白ワイン
珍しい組合せやったわ。

<本日のワイン>
SANTA CRISTINA CAPSULA VIOLA VINO BIANCO 2012 カプスラ・ヴィオラ・ビアンコ
イタリアの白ワイン
阪神百貨店でCORVOの白ワインが好きといったら薦められたやつ。
コルクじゃないキャップだけど、すっきりと飲みやすい。

posted by ろっくる at 06:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年01月27日

またまた女子会のシェフだ!お土産のワインと共に

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嫁の友達が二人来るというので、サラダとパスタくらい作るわと言うと
赤ワイン持ってくとのメールが・・・
本気だしてまうやーーん!
買い出し追加しちゃったわ。
そもそも、よめも凝ったサラダとパスタって、リクエストが厳しい。。。
なんか、誕生日に茄子のグラタンしたんが美味しかったから作ってって言われるし・・・

中華ですかイタリアンですか?
って、こんなシェフおらんでー。

あー、頂き物の赤ワインがうまかったー

・レンコンのワインビネガーピクルス
Cpicon トマトがドレッシングになるサラダ by ろっくるポーチドエッグを添えて
・レディース大根とポルチーニオイルで炒めたシメジが香るローストビーフのネギ巻き
・サーモンのカルパッチョバルサミコソース
・アイスプラントと数の子
・ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
・米茄子グラタン


<本日のワイン>
ドーマン ラ・ピオッシュ/DAUMEN フランス 赤
亜硫酸無添加、味わい:ミディアム・スパイシーと書いてある。
甘みがあり果実味たっぷりで香りも芳醇でいて飲みやすさがある。
とっても美味しかった!

posted by ろっくる at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年01月26日

手巻き巻き巻き手巻き寿司

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土曜日くらは嫁れ料理で手巻き巻き巻き手巻き寿司!

<本日のワイン>
SANTERO Pinot Chardonnay Spumante/サンテロ ピノ・シャルドネ (イタリア・スパークリングワイン)1080円
日本一売れてるスパークリングらしい。うちのヘビーローテーション。
posted by ろっくる at 13:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年01月09日

回鍋肉で赤ワイン

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自家製チャーシューストックで
回鍋肉にした!
赤ワインとも合います。
嫁はビールでした(笑)

<本日のワイン>
テッラニーマ TerrAnima イタリア 赤
阪神のセールで972円
飲みやすいけどちょっと雑味がある感じ
プーリアのIGT
posted by ろっくる at 07:33| Comment(3) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年01月06日

ワイン福袋で大当たり!

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去年は末等だった3000円ワイン福袋

ことしは、な、なんと!

1等GETでした!

2万円のワイン楽しみだなー♪
posted by ろっくる at 19:53| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年12月28日

がぶ飲みワイン中華忘年会

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昨日はバンドのメンバーを家に招いての中華でした。
1000円/一人 材料代を頂いて、飲み物を持参ということにしました。

ら、えーワインを3本も頂いたので、4本も空けてしまいました。
チャーハンをどうやって作ったのか覚えていません。

Cpicon ヘルシー焼き豚 by ろっくる
Cpicon パクパクいけちゃう♪もやしのナムル by ろっくる
Cpicon 牛肉とえのきのオイスターソース炒め by ろっくる干しシイタケで!
Cpicon 型崩れしない♪本格派の麻婆豆腐 by ろっくる
Cpicon ぽりぽりおいしい♪中華風きゅうりの漬物 by ろっくる
・エビチリ
・レタス包み
・サーモンのチコリーのっけ
・手羽先の甘辛焼
・棒棒鶏
・はこチャーハン

<本日のワイン>
カバ ペレ・ベントゥーラ ブリュット・レゼルバ [cava pere ventura reserva] スペイン スパークリング
阪神百貨店で薦められたシャンパン製法のカバ、めちゃうま!

MaconーVillages (マコン・ヴィラージュ )フランス 白
嫌味のない香りがして、とてもいい匂い。しかもすっきりで美味しい。阪急百貨店お勧めらしい。

シャトー・パタッシュ・ドー Chateau Patache d'Aux フランス 赤
阪急で重たいのと言ったら出てきたワインらしい。えぐくなく深い味わいで美味しい。大人な味。

シャトー ローズ・デュ・ポン Chateau Rose de Pont フランス 赤
阪急で飲みやすい赤と言ったら出てきたワインらしい。ぐびぐび行ける赤。



posted by ろっくる at 07:43| Comment(3) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年12月25日

20分でメリクリディナー♪

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仕事帰りに鳥屋さんで焼いたチキンを買ってきた。

オーブンで温め、牡蠣を蒸したり・・・。残ってたらポテトサラダがあったので
20分でディナーが出来た!。我ながら流石だ。

<本日のワイン>
CAVICCHIOLI BAROVIER PINOT CHARDONNAY BRUT/カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュット

デパ地下で買った1350円のイタリア スパークリングワイン

ドライですっきり!泡立ちも良い。辛い割には嫁もぐびぐびいけてました。
美味しい!
posted by ろっくる at 05:58| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年12月22日

久しぶりの手ごねピザ

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嫁リクエストで久しぶりの手ごねピザ

ハムとマッシュルームのトマトソー スに

しらすマヨネーズの大葉のせ

ワインが進みます

<本日のワイン>
CORVO シチリアの白ワイン 1500円くらい

僕か家飲みで一番空けてる白ワイン

嫁もぐびぐび行けます
posted by ろっくる at 17:06| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年12月07日

三田牛ですき焼きじゃ!

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今日は、友達を14人も呼んでバンドとしては50人以上も来てくれるライブです。

精力つけようと、昨日は、すき焼きでした。

ちょっと、エー肉をばかってきた。

三田牛だよぉー

<本日のワイン>
Cava Mas Gali Brut Nature カヴァ・マス・ガリ ブリュット・ナチュレ 1296円
スペインのスパークリングワイン、たぶん、阪神デパ地下で買ったような。。。

かなり辛口ですがすっきりしてさわやかで美味しい!お勧めです。

posted by ろっくる at 07:02| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年11月15日

おでんパーティ with ハンバーグ

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嫁がおでん作りすぎて金曜やし、共通の友達よんでおでんパーティ!

でも、思ったよりおでんが足りなさそうやから、ハンバーグこねた。

<今日のワイン>
センシィ ドルチェ ヴィータ イタリアのスーパークリング

デパートのセールでなんと700円位

完全に甘くて美味しい、女子は美味しそうに飲んでたけど、僕は食事としては無理(笑)


posted by ろっくる at 13:44| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年11月04日

ポークソテー味噌味

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嫁が休日出勤で俺だけ休みだとこーなるの図。

かぼちゃ使ってなんか作って&ご馳走して

で、お肉屋さんでトンカツ用のえー肉買ってきて味噌漬けにして焼いたった。

<本日のワイン>
ペッシェヴィーノ ビアンコ pescevino biannco

魚の形で有名らしいイタリアの白ワイン。デパートのセールで900円くらいだった。

めちゃ好みの飲み口。ボトルが可愛いだけじゃないなー。

これは、ローテーションに入れていきたいな。
posted by ろっくる at 18:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2014年10月20日

スペイン土産のイベリコ豚のパテ

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スペイン土産にイベリコ豚のパテを頂いた。
スパムみたいではあるけど、食べたことのない一品。
見た目味が濃そうではあるが、油っぽいけれど案外味が濃くはない。

ロールキャベルがうんまい!

<本日のワイン>
Montmartre Brut モンマルトル ブリュット フランスのスパークリング 白
デパートのセールで900円だった。
アルコールは10.5%の割にきつく感じる。かなりドライ!
安い割にバランスはいい。
posted by ろっくる at 17:51| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物
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