こんにちわぁ〜
昨日は幼馴染と焼肉忘年会。家に食材がなーーい。
朝飯買いに行くんもめんどくさーい。
で、寝る前に、そうだ！朝リゾットしようと思いました。
干し椎茸だとポルチーニに負けるから、市販の反則技を作ったけど。
だいぶおいしかったです。
【材料】
・お米 １／２ 合
・水 ２００ｃｃ
・永谷園の松茸の味 お吸い物 １袋
・干し椎茸 １０ｇ
・長ネギ １／２本
・昆布 ５ｃｍ×３ｃｍ位
・オリーブオイル
・醤油 大１／２
・みりん 大１
・粉チーズ 大２
【作り方】
（１）お米を水に３０分以上浸す
（２）干し椎茸と昆布を２００ｃｃのお湯に戻しておく
（３）長ネギをみじん切りにする
（４）お米をざるにあけてルクエに入れる
（５）（２）から昆布を取り除き、戻し汁を５０ｃｃとって置いてしいたけをルクエに入れる。
（６）ネギ、しょうゆ、みりん、オリーブオイル、粉チーズをルクエにいれて軽く混ぜる
（７）６００Ｗで７分チンする。
（８）残しておいた戻し汁を加えてよく混ぜる。
（９）６００Ｗで３分ちんして軽く混ぜたら出来上がり
