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2011年12月18日

ルクエで永谷園の松茸の味リゾット

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こんにちわぁ〜

昨日は幼馴染と焼肉忘年会。家に食材がなーーい。

朝飯買いに行くんもめんどくさーい。

で、寝る前に、そうだ!朝リゾットしようと思いました。
干し椎茸だとポルチーニに負けるから、市販の反則技を作ったけど。
だいぶおいしかったです。


【材料】
・お米 1/2 合
・水 200cc
・永谷園の松茸の味 お吸い物 1袋
・干し椎茸 10g
・長ネギ 1/2本
・昆布 5cm×3cm位
・オリーブオイル
・醤油 大1/2
・みりん 大1
・粉チーズ 大2

【作り方】
(1)お米を水に30分以上浸す
(2)干し椎茸と昆布を200ccのお湯に戻しておく
(3)長ネギをみじん切りにする
(4)お米をざるにあけてルクエに入れる
(5)(2)から昆布を取り除き、戻し汁を50ccとって置いてしいたけをルクエに入れる。
(6)ネギ、しょうゆ、みりん、オリーブオイル、粉チーズをルクエにいれて軽く混ぜる
(7)600Wで7分チンする。
(8)残しておいた戻し汁を加えてよく混ぜる。
(9)600Wで3分ちんして軽く混ぜたら出来上がり
posted by ろっくる at 13:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 電子レンジ
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