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2011年11月13日

市販のピザ生地ってどぉなんだろぉ〜

2011_1112日々0019.JPG

おはようございます。

今日は、夕方から友達をマンションの共用施設のラウンジに招いて(会費制だよ)パーティに

25人くらい来るので、お酒やらの買出しは一週間前から、昨日から肉の仕込みをしております。

今からサラダ類を作って、まぁ、大変。

あと3年して独身なら、会社辞めて店をやろうとか半分本気で思ってる僕。

25人くらいの料理がでけんかったらあかんなーと思ってるんですよ。

まぁ、肉は牛、豚、鶏で違う肉屋さん、豆腐は豆腐屋さん、野菜も3店舗くらいから買うし
買出しも楽しいです。

8人、10人くらいのパーティは、よくやるのでなんてことないんですが、3倍規模となると。。。

しかも、下準備はすでに6時間くらいしてますが、パーティルームで料理を1/4くらいするので

調理器具も持っていったりどうなるやら、今からわくわく。

で、オーブンもってピザでも焼いてやろうかとかも思ったけど面倒だし。。。

おとんに、ピザ粉にしたらえーと思われる粉ももらったんだけど・・・。

で、ピザソースとバジルソースを昨日作ったので、ちょっといい市販の生地でピザにした。

しかも安くはないのに、市販感ありありでした。

ぷらら天満で、いっつもめちゃ売れてるので、その辺の店はこんなん使ってるんだろう。

posted by ろっくる at 10:57| Comment(2) | TrackBack(0) | パン、サンドイッチ
この記事へのコメント
こんばんは。
25人分の料理ですか、凄すぎる!全て一人で作るのですか?
家が近ければ忍び込みたい(^.^)
Posted by まる at 2011年11月13日 19:30
つ、疲れましたぁ〜、やっと2次会も含めて、帰りました。。。

25人、2名、バイトを雇ったとは言え、料理自体はぜーんっぶ、一人で仕込から、何からやったので疲れました。が、料理人ってこれが毎日と思うと全然凄くない。

ま、とりあえず、適当にはできてけど、食の進み具合みながら料理したり、盛り付けにも余裕がないし、まだまだ素人だなーと思います。

ま、味は、みんな、驚愕においしいって度肝抜いて帰って行きましたけど・・・

ま、北海道からお越しのさいはご馳走しますけど・・・(笑)
Posted by ろっくる at 2011年11月13日 23:12
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