こんばんわぁ〜
暑い夏にぴったりな料理って色々あるけど、イタリアかぶれ？な僕はラタトゥイユで！
これは、その日はそのまま食べて、次の日から２、３日は冷やしておいしくいただけるので重宝しますね。
イタリアに行って、やっぱりトマトソースってこんなんやなーと思うところがあって
レシピにした。やっぱり、赤ワインと最後のケチャップが決めてやな！
珍しく自信作と、豪語してみる！
・おいしいパン屋さんのフォカッチャ
・おいしい豆腐屋さんの冷奴
具が大きい♪水なすのラタトゥイユ by ろっくる＜今日のワイン＞
・オーバーストーン（メルロ）：９４０円
ニュージーランドのミディアムボディの赤ワイン
ザツミがあるというか渋みがあるというか僕の好みじゃない。
クリアというよりか、軽い。スカスカではないんだけど、甘くもない。
