こんばんわ！
なんか先週忙しくて土日がオフでもなんだか
疲れが取れない感じがしたので、
ここは、がっつりスタミナをつけないと！
と、思ってステーキにしてみたよ。
で、小松菜のビシソワーズ完結編です
作戦的には、
・玉葱をバターで炒めて甘みを引き出す。
・じゃがいもは常温からゆでて甘みを引き出す。
・小松菜はゆですぎ注意で、部位で時間差茹で。
香り高い小松菜の入ったビシソワーズ by ろっくる茄子のマリネもちょっと苦労してね、
水を加えたら楽になりました。
なんのこっちゃわかんないけど、研究してるの僕
。 茄子とパプリカのバルサミコ酢マリネ by ろっくる
