僕のトマトソースは赤ワインが入ってて一味違います（(笑)
きのこの成分がお肉を柔らかくする成分があるそうで
むね肉との相性が良いです。
むね肉は火加減に気をつけないと固まってしまいます。
棒棒鶏も水から茹でて沸騰の前の温度でキープするとしっとり仕上がりますが
トマト煮込みもその応用で、そぎ切りにして、軽く片面を焼いてからトマトで煮込みます。
まぁー、食べた人は、！？むね肉ってなるくらい柔らかくて美味しい仕上がりになるのです☆
朝の５時から料理のうんちくを言いたい日もあります。
なぜなら、昨日は、土地を買っちゃったから（(笑)
お家建てるブログも作ろうかな（爆）
僕も作らないへんてこな料理を作る僕だから、へんてこな家になるのかな。ははは。
もともとは僕はギターが大好き、ロックをする。ロックる。ろっくるなんです。
死ぬまでにはrockle.netをロック色にしたいんですが、まだ、ドメインを温存しています。
普通のブロガーの人は独自ドメインとかとらないでしょう。
それはお金がかかるからです。
すごいアクセスのあるブロガーの方は独自ドメインをとったら・・・
昨日の新聞だれがみたいねん！？って上司に教えられたことがあって、
ブログもそれには似てるんですが、必要な情報は、過去の記事もアクセスがあります。
僕の場合だとイタリアの日記とかがそうです。
でも不思議とCOOKPADで人気のレシピを作った記事とかにはアクセスがないです。
でもでも、過去の色んな記事が検索からみられることもあります。
僕が家を作るなら、普通とあは違う色んな事がありそうで、
お家ブログ作ろうか企んでる。
ん、ロックのブログはしないのか？
それは老後の楽しみにとっておきます。
