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2017年02月24日

おでんとせせり弁当

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鶏のせせり

食べやすくて好きだ

あんまり売ってないんよなー
posted by ろっくる at 20:16| Comment(2) | TrackBack(0) | 弁当男子

2017年02月23日

焼き飯だ

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料理の写真は真上と斜めどっちがえーんかな。。?

やきめしがうまい!
posted by ろっくる at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2017年02月22日

弓削牧場のコールラビでチキンソテー♪

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近所の弓削牧場でぼちぼち野菜が売っています。

先日、コールラビってキャベツの仲間を買いました。

チキンソテー、サラダ、漬物にしてみましたが

焼くのが一番おいしかったです。

白ワインとにんにくを効かせたチキンソテー

かぶなんかで作るよりもっと斬新だと思ったけど

めちゃ旨かった!!!
posted by ろっくる at 21:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜のおかず

2017年02月21日

エビチリとブリカマの塩焼き

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久々にエビチリした

豆板醤がおっぱいに影響してまずくなるのか

2日くらい赤ちゃんがおっぱいをあまり飲まなかった。。。

大人の都合で料理してはいけない。

posted by ろっくる at 07:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

2017年02月20日

やきそばだ

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やきそばだ

ちょっとずつ節約料理率を増やしていこう
posted by ろっくる at 07:22| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・焼きそば

2017年02月17日

トマト鍋は昆布がマスト!

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鶏は焼いてから投入
昆布とカットトマト缶ベースのトマト鍋

絶品だ
posted by ろっくる at 07:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋・鉄板もの

2017年02月16日

自家製チャーシューと棒々鶏弁当

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茹でて焼いて蒸して冷まして作る自家製チャーシューは
絶品だな

75℃で作る棒々鶏も絶品
posted by ろっくる at 07:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2017年02月15日

いわしの梅煮

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いわしの梅煮、たまにするとうまーい

あと厄払いで頂いたお箸で食べてみた
posted by ろっくる at 07:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

2017年02月14日

揚げない唐揚げ弁当

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フルオーダーキッチンは
IHで、200vの埋め込み型オーブンレンジです

100vの普通の電気オーブンとガスオーブンだと250℃まで温めるなら
15分と5分くらい違うんだけど
200vの電気オーブンはガスと同等!
電気代も100vより200vのが安いんです

てなわけで?

揚げない唐揚げしてみた(笑)
posted by ろっくる at 05:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 弁当男子

2017年02月13日

気合いの入った和定食

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出汁をちゃんととって

筑前煮に豆腐のお澄ましにぶりの塩焼きに


posted by ろっくる at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

べちゃっとなった、レタス包

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乳児がいると好きなタイミングで
ご飯が食べれないケースもしばしば

レタス包にしたら
肉のあん?
を暖めなおしたら
ゆるゆるになった。
posted by ろっくる at 05:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2017年02月12日

たまに弁当男子

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最近は愛妻弁当で

たまに、なった、弁当男子
posted by ろっくる at 07:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

あじのひものがうまい

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あじのひものがうまい

たくさん副菜付で
posted by ろっくる at 01:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

2017年02月11日

釜たまうどんが最高

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香川出身の後輩君にいただいたうどんで

釜たまうどん!

幸せ♪
posted by ろっくる at 06:13| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

2017年02月10日

日本酒どぼどぼヒラメの煮つけ

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最近、お酒を一度に飲む量を減らしています。

元々調味料をえーのを

特に、料理酒を赤ワインとか紹興酒とか使い分けたらめちゃ料理がおいしくなると思う僕

日本酒どぼどぼ入れた煮つけは最高だわ!
posted by ろっくる at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

2017年02月08日

豚の味噌漬け

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肉をみりんと味噌で浸けといて

キッチンペーパーを敷いたフライパンで焼く

時短のご馳走だ!
posted by ろっくる at 20:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2017年02月07日

トマトスパゲッティー

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トマトソースは

オリーブオイルでニンニクの香りを出してから

たまねぎを加えて皿に

赤ワインを加えてアルコールを飛ばしてから

カットトマト缶をいれ

さらに、湯剥きした、ミディトマトかプチトマトを

加えて、塩とトマトケチャップで味を整えます

スパゲッティーを和える時にゆで汁を加えます

今回はベーコンに海老も入ってるよ
posted by ろっくる at 17:20| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

2017年02月05日

試飲したワインで乾杯

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あんまり家飲みも減った今日この頃

デパ地下で試飲しておいしかったワインだ!

ミートボールとえーチーズステーキと友に!

<本日のワイン>
単調じゃない美味しさ、花にすっと香りが抜けます
 
イタリア 白
モンフェラート・ビアンコ ルカ・フェッラリス
FERRAIRIS MONFERRATO BIANCO
posted by ろっくる at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2017年02月03日

寒くてもざるそば

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おとんがそば関係の仕事をしてるから

打ち立てのそばが食べれる

なんか清涼感みたいなんがあるんよな

美味しいそばは
posted by ろっくる at 07:11| Comment(3) | TrackBack(0) | そば・うどん

2017年02月01日

ハヤシライスはすぐできる

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カレーは結構時間がかかる

ハヤシライスはすぐできる
posted by ろっくる at 07:03| Comment(2) | TrackBack(0) | カレー・シチュー
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