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2017年01月31日

やっぱり具が大きいカレー

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やっぱり具が大きいカレー

あっと言う間になくなる
posted by ろっくる at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー・シチュー

出汁が決めてな親子丼

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久しぶりに親子丼した

お米を食べたらおっぱいがよく出るらしいし

たしがうまーい!
posted by ろっくる at 06:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2017年01月30日

常備薬

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あまり平日料理しなくなったんだけど

休みの日は常備薬をば

冷蔵庫に副菜あるといいよね
posted by ろっくる at 18:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

麻婆小松菜

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麻婆豆腐。麻婆茄子。の次は

麻婆春雨じゃなく麻婆小松菜が美味しいと思うんです。
posted by ろっくる at 12:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜のおかず

トマトペンネ

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トマトペンネ

自家製イタリアンパセリを添えて
posted by ろっくる at 06:49| Comment(2) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

2017年01月29日

寒くてもおろしそばだ!

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寒くてもおろしそばだ!

赤ちゃんがいる特権で?

部屋がいつも21度キープだし。。。
posted by ろっくる at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

2017年01月28日

旬でなくてもさんま

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近所に市場ってことがなくなり

ちょっとちょっと新鮮な魚がはいりにくい。。。

でもさんま!
posted by ろっくる at 08:46| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2017年01月27日

鮭のちゃんちゃん焼きだ!

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キャベツをたくさん食べれる料理はちゃんちゃん焼き!

味噌味のしゃけも美味しいぞ!
posted by ろっくる at 22:47| Comment(2) | TrackBack(0) | 魚貝料理

さわらのみぞれ煮

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神戸にしてはちょっと田舎に引っ越して

近所では採れないが、野菜を頂く事が多くなった

大根だらけと言う贅沢

さわらのみぞれ煮

出汁で上品に!
posted by ろっくる at 06:54| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんもの

2017年01月26日

トマトパスタはお手の物

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トマトと茄子はやっぱりあうなー

オリーブオイルたっぷり目で
posted by ろっくる at 22:55| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

カレイの煮付

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さかなの煮付けは

先にタレを強火で煮立ててからさかなを投入します

はじめから濃い味じゃないとボケます

かれいうまい!
posted by ろっくる at 19:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

日本酒たっぷりなすき焼きだ

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料理酒には塩が入ってると聞いてから
あまり料理酒を使わなくなった

お酒を飲む量を減らしてるし

そもそも日本酒あまり飲まないから

贅沢に日本酒を、どぼどぼいれてすき焼きだ!

魚の煮付けも日本酒だとめちゃ旨くなる
posted by ろっくる at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2017年01月23日

ポルチーニのパスタ

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なんも冷蔵庫になくても
乾物ストックにポルチーニがあったら贅沢だわ

コンソメ味にしてます
posted by ろっくる at 12:28| Comment(2) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

明太子パスタ

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最近は料理する時間があまりないから

パスタが多い

明太子は炒めるんと生でのっけるんと

わけるんがポイント

大葉はみずにさらして

束をのの字にして切ります
posted by ろっくる at 07:34| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

2017年01月22日

ミートスパゲティ薄味

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平日の料理をあまりしなくなったといえど

週末は、奥さんにはいいおっぱいを出してもらわないといけないので

ちゃんと料理してます。

と言っても、一品しかできなかったりもするが。。。

posted by ろっくる at 22:32| Comment(2) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

2017年01月08日

お食い初めで料理の腕を振るう!

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娘が産まれて100日たったので
お食い初めでした。

料理する機会が格段に減ったのでちょっと気合を入れた((笑)
出汁からちゃんと、筑前煮とはまぐりのお吸い物となますを作りました。

赤ちゃん用?のルクルーゼの器を買い揃えました。

漆もいいけど、可愛くていいわ。
posted by ろっくる at 23:50| Comment(3) | TrackBack(0) | 野菜のおかず

2017年01月07日

土鍋でおでんだ!

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パパになって100日になりました。

ブログさぼっててすみません。

実は、パパになったのもそうなんですが、一戸建てを注文住宅して引越しもして

ウルトラ忙しかったのです。

イクメン、、、、想像を絶する大変さ。。。

僕が今まで料理に時間が取れてたのも、自分のタイミング・都合で出来たから・・・

世の中のママさんは、美味しい料理が食べたい作ってあげたくてもなかなか

自分のタイミングで料理が出来ないものなんだなと、つくづく分かりました。

それがわかったとたん、通勤時間もながくなったことだし、共働きでなくなったし

平日料理をほとんどしなくなりました。

これからは、あまり更新できなくなるかもしれないです。。。

が、フルオーダーのオープンキッチンは自慢しちゃおうかな(爆)

で、おでんは、干し貝柱と玉ねぎがポイント!
posted by ろっくる at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋・鉄板もの
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