Rockle's Rock 'n' Roll Recipe♪ろっくるのろけんろれしぴ

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2015年11月30日

いい肉の日は、すき焼きだった！

11月29日はいい肉の日だからと、勝手にこぎつけて

お高い肉を買ってきました！

日本酒が入ってるから割下が旨いんだよ！

posted by ろっくる at 17:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

自家製キッシュにあさり鍋

キッシュは、小麦粉・牛乳・バターの細かいの・塩をビニール袋に入れて混ぜ混ぜ作戦で！

クリスピー焼してから、卵とチーズと玉ねぎと下茹でしたほうれん草と牛乳で混ぜたものを

入れてから焼きます。めちゃまです！

＜本日のワイン＞

グランリベンサブリュット GRAN LIVENZA BRUT　スペイン　カバ

琥珀色というのか、気色々が濃いスパークリング、デパ地下で１２００円くらいだったかな？

ちょっと、ぐびぐび早いペースで飲んでしまって酔ってしまったわ。

posted by ろっくる at 06:16| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年11月29日

麻婆ど～ん！

麻婆丼、、、ごはん盛りすぎたわ。

posted by ろっくる at 23:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 豆腐・豆類

白菜のシチューがうまいんだよ！

鶏むね肉をそぎぎりして、白菜を重ねて白ワインで蒸してから

水と牛乳を分量よりだい少なくしてシチューを作ります。

奥さんがお気に入りだったのでヘビーローテーション化しようと思う。

posted by ろっくる at 10:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月28日

冷凍黒豆弁当

黒豆の季節は終わりだけど、冷凍した黒豆を自然解凍したらおいしーー！

posted by ろっくる at 08:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月26日

さわらの西京焼き弁当

さわらの西京焼き焼くときにアルミホイルで

焼きいもにした

posted by ろっくる at 12:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月25日

卵とじ天かすうどん！

軽く飲んで帰った後に、奥様が仕事から帰宅。

出汁があったのでうどんを作ってあげた。

ほろ酔いだから分量が微妙だけど、めちゃおいしかったみたい。

posted by ろっくる at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

お肉屋さんのローストビーフ付唐揚げ

唐揚げにローストビーフに

肉、肉

posted by ろっくる at 12:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

麻婆豆腐に鰆の塩焼きだ！

麻婆豆腐と鰆の塩焼きに・・・

おいしーい！

posted by ろっくる at 06:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 豆腐・豆類

2015年11月24日

ノンオイルでおさつチップス

揚げないポテトチップスのレシピで

さつまいもで作ってくださる方が何人か

いらしたので、やってみました。

こっちのが上手くいくかも。

オーブンで揚げないポテトチップス♪ by ろっくる http://cookpad.com/recipe/2713997 #cookpad

posted by ろっくる at 07:02| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2015年11月23日

カレー蕎麦だ！

カレーと出汁と水溶き片栗粉でカレー蕎麦に

ウースターソースを回しかけるんが神戸風？

posted by ろっくる at 17:52| Comment(2) | TrackBack(0) | そば・うどん

ちゃんと出汁を取った鶏鍋

ちゃんと出汁をとって鍋に！

鶏もも肉を皮をパリッと焼いてから切って鍋に投入しています。

うまーい！

posted by ろっくる at 07:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋・鉄板もの

2015年11月22日

出汁巻き弁当！

出汁巻き弁当。だいぶ緩めなんだけど大丈夫だったのかしら？

posted by ろっくる at 06:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月21日

平目の煮付けだ！

煮付けの味が完全に決まった、めちゃうまーい！

posted by ろっくる at 19:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

おかんのすじお好み焼

おかんにすじのたいたんをもらったので

お好み焼にした！うまーい！

posted by ろっくる at 06:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 粉物

2015年11月20日

高菜炒飯弁当だ

このまえ、テレビでパラパラと

しっとりと焼き飯に種類があるって話を

やってたが、ぼくもパラパラより

玉になってない前提でしっとりが好きだし

僕のもガスで作ったらそうなる！

posted by ろっくる at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

鮭とばサラダ

おかんに北海道のお土産に鮭とばをもらったから、

キッチンばさみでちょきんちょきんしてさらだにまぶした

レモン・オリーブオイル・塩・白ワインビネガー・胡椒・粉チーズのドレッシングだった！

鮭とばが濃い味だから塩控えめで！

posted by ろっくる at 07:43| Comment(0) | TrackBack(0) | サラダ・漬物

2015年11月19日

薄味弁当

トマトソースは、鷹の爪をちょっぴり利かせることで塩カット

エノキの煮たんは、山椒を利かすことで醤油カット！

きゅうりの漬物は漬物の元に昆布・漬物用の塩、鷹の爪を利かすことで、漬物の素５０％ＯＦＦ！

にくじゃがは、水分を飛ばすことで調味料カット！

まぁー、たまに語ったら語りつくせん俺弁当！

posted by ろっくる at 21:03| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんもの

ミンチでくたくた肉じゃが

奥様のお好みに合わせて

ミンチでくたくた肉じゃがだ！

posted by ろっくる at 12:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

トマト鍋の残りでトマトリゾット

朝からリゾットうれしいわ

posted by ろっくる at 06:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月18日

焼きピーマン弁当

ピーマンをフライパンで余り混ぜずに焼いて

出汁、みりん、じゃこ、醤油で

水分飛ばしたら激ウマだ！

posted by ろっくる at 06:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月17日

一足先にトマト鍋！

また今度、女子会のシェフをするんだけど、リクエストがトマト鍋

奥さんにまだ食べさせてなかったらしく、出汁＋トマトソースでトマト鍋にした。

鶏肉はフライパンで焼き目をつけるのもポイント！

posted by ろっくる at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋・鉄板もの

朝のピザバケット

トマトソース作ったら

朝はピザバケット

posted by ろっくる at 07:04| Comment(0) | TrackBack(0) | パン、サンドイッチ

2015年11月16日

茄子のトマトパスタとか・・・

いいニンニクを貰ったから、なんか料理してと・・・

じゃぁ、トマトソース作るわってなって、茄子のトマトパスタにした。

鮭のホイル焼きに、山口豆腐でサラダにして・・・。

んー、ご馳走すぎる。

posted by ろっくる at 20:23| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

2015年11月14日

コロッケ蕎麦

２種類の昆布、煮干し、トビウオ、だしパックで出汁をとったらおいしかったので

またそばにした。親（蕎麦屋）にもらった冷凍蕎麦が大活躍！

うますぎる！

posted by ろっくる at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

2015年11月13日

かぶを蒸したんの弁当

大根ちごて蕪が弁当に入ったら豪華な気分やな

posted by ろっくる at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月12日

さんまのわた蒲焼き

生で食べれるさんまをゲットしたら

肝いりで蒲焼きにすると

ちょっと酸味が効いて激うま

posted by ろっくる at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

2015年11月11日

おでんそば

しっかり出汁とったんだし

手抜き料理じゃないよ

posted by ろっくる at 23:08| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

練り物屋さん発見

水道筋商店街の北の通りで

練り物屋さん発見して

おでんにした

posted by ろっくる at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 粉物

2015年11月10日

ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ

ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ！

posted by ろっくる at 22:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

チャーハン弁当

コンロがガスになってチャーハンの出番が増える予感です。

posted by ろっくる at 07:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月08日

焼き茄子わっぱ弁当

弁当のネーミングも面倒なときもあるわ。

posted by ろっくる at 08:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月07日

リクエストされたしシチューだ

リクエストされてシチューするき満々やったのに

シチューのルーを買い忘れて、また、ルーから作った。

ちょっとしゃばしゃばだった。。。

posted by ろっくる at 18:32| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー・シチュー

レタスチャーハンがうまい！

やぱり、ガスのが断然チャーハン美味しく出来るわ

posted by ろっくる at 13:46| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月05日

愛夫ウナギ弁当

僕が休みで奥様が仕事でも弁当作ったるこのやさしさ！

posted by ろっくる at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月04日

久々の餃子だ！

色んな餃子のレシピがあるけど、自我自賛だけど

俺の餃子はやっぱりうまーい！

posted by ろっくる at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月03日

明石タコ入りボンゴレビアンコ

独身貴族の頃は毎週パスタしてたけど、久々に一人ランチだし

パスタにしたー、うまーい！

posted by ろっくる at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

どでが椎茸を食らう！

友達が採れたてのどでが椎茸を持って来てくれた！

しょうが醤油で頂きました。うますぎでした。

posted by ろっくる at 07:32| Comment(4) | TrackBack(0) | 野菜のおかず

2015年11月02日

焼き秋刀魚定食だ！

市場で６８円で秋刀魚買ってきた！

ほうれん草は、茹でるより蒸すほうが色合いがいいような気がします。

posted by ろっくる at 11:14| Comment(3) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月01日

ぶり照りにうなぎだぶり照りは、テフロンのフライパンで焼く作戦なのだ

posted by ろっくる at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

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