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2015年11月30日

いい肉の日は、すき焼きだった!

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11月29日はいい肉の日だからと、勝手にこぎつけて
お高い肉を買ってきました!

日本酒が入ってるから割下が旨いんだよ!
posted by ろっくる at 17:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 肉料理

自家製キッシュにあさり鍋

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キッシュは、小麦粉・牛乳・バターの細かいの・塩をビニール袋に入れて混ぜ混ぜ作戦で!

クリスピー焼してから、卵とチーズと玉ねぎと下茹でしたほうれん草と牛乳で混ぜたものを
入れてから焼きます。めちゃまです!

<本日のワイン>
グラン リベンサ ブリュット  GRAN LIVENZA BRUT スペイン カバ
琥珀色というのか、気色々が濃いスパークリング、デパ地下で1200円くらいだったかな?
ちょっと、ぐびぐび早いペースで飲んでしまって酔ってしまったわ。
posted by ろっくる at 06:16| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒・ワイン・飲み物

2015年11月29日

麻婆ど〜ん!

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麻婆丼、、、ごはん盛りすぎたわ。
posted by ろっくる at 23:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 豆腐・豆類

白菜のシチューがうまいんだよ!

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鶏むね肉をそぎぎりして、白菜を重ねて白ワインで蒸してから
水と牛乳を分量よりだい少なくしてシチューを作ります。

奥さんがお気に入りだったのでヘビーローテーション化しようと思う。
posted by ろっくる at 10:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月28日

冷凍黒豆弁当

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黒豆の季節は終わりだけど、冷凍した黒豆を自然解凍したらおいしーー!
posted by ろっくる at 08:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月26日

さわらの西京焼き弁当

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さわらの西京焼き焼くときにアルミホイルで
焼きいもにした
posted by ろっくる at 12:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月25日

卵とじ天かすうどん!

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軽く飲んで帰った後に、奥様が仕事から帰宅。

出汁があったのでうどんを作ってあげた。

ほろ酔いだから分量が微妙だけど、めちゃおいしかったみたい。
posted by ろっくる at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

お肉屋さんのローストビーフ付唐揚げ

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唐揚げにローストビーフに

肉、肉

posted by ろっくる at 12:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

麻婆豆腐に鰆の塩焼きだ!

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麻婆豆腐と鰆の塩焼きに・・・
おいしーい!

posted by ろっくる at 06:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 豆腐・豆類

2015年11月24日

ノンオイルでおさつチップス

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揚げないポテトチップスのレシピで
さつまいもで作ってくださる方が何人か
いらしたので、やってみました。

こっちのが上手くいくかも。


オーブンで揚げないポテトチップス♪ by ろっくる http://cookpad.com/recipe/2713997 #cookpad
posted by ろっくる at 07:02| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2015年11月23日

カレー蕎麦だ!

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カレーと出汁と水溶き片栗粉でカレー蕎麦に

ウースターソースを回しかけるんが神戸風?

posted by ろっくる at 17:52| Comment(2) | TrackBack(0) | そば・うどん

ちゃんと出汁を取った鶏鍋

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ちゃんと出汁をとって鍋に!

鶏もも肉を皮をパリッと焼いてから切って鍋に投入しています。

うまーい!
posted by ろっくる at 07:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋・鉄板もの

2015年11月22日

出汁巻き弁当!

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出汁巻き弁当。だいぶ緩めなんだけど大丈夫だったのかしら?
posted by ろっくる at 06:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月21日

平目の煮付けだ!

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煮付けの味が完全に決まった、めちゃうまーい!


posted by ろっくる at 19:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

おかんのすじお好み焼

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おかんにすじのたいたんをもらったので
お好み焼にした!うまーい!

posted by ろっくる at 06:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 粉物

2015年11月20日

高菜炒飯弁当だ

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このまえ、テレビでパラパラと
しっとりと焼き飯に種類があるって話を
やってたが、ぼくもパラパラより
玉になってない前提でしっとりが好きだし

僕のもガスで作ったらそうなる!


posted by ろっくる at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

鮭とばサラダ

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おかんに北海道のお土産に鮭とばをもらったから、
キッチンばさみでちょきんちょきんしてさらだにまぶした

レモン・オリーブオイル・塩・白ワインビネガー・胡椒・粉チーズのドレッシングだった!

鮭とばが濃い味だから塩控えめで!

posted by ろっくる at 07:43| Comment(0) | TrackBack(0) | サラダ・漬物

2015年11月19日

薄味弁当

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トマトソースは、鷹の爪をちょっぴり利かせることで塩カット
エノキの煮たんは、山椒を利かすことで醤油カット!
きゅうりの漬物は漬物の元に昆布・漬物用の塩、鷹の爪を利かすことで、漬物の素50%OFF!
にくじゃがは、水分を飛ばすことで調味料カット!

まぁー、たまに語ったら語りつくせん俺弁当!

posted by ろっくる at 21:03| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんもの

ミンチでくたくた肉じゃが

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奥様のお好みに合わせて

ミンチでくたくた肉じゃがだ!
posted by ろっくる at 12:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

トマト鍋の残りでトマトリゾット

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朝からリゾットうれしいわ
posted by ろっくる at 06:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月18日

焼きピーマン弁当

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ピーマンをフライパンで余り混ぜずに焼いて

出汁、みりん、じゃこ、醤油で


水分飛ばしたら激ウマだ!
posted by ろっくる at 06:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月17日

一足先にトマト鍋!

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また今度、女子会のシェフをするんだけど、リクエストがトマト鍋

奥さんにまだ食べさせてなかったらしく、出汁+トマトソースでトマト鍋にした。

鶏肉はフライパンで焼き目をつけるのもポイント!

posted by ろっくる at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋・鉄板もの

朝のピザバケット

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トマトソース作ったら
朝はピザバケット
posted by ろっくる at 07:04| Comment(0) | TrackBack(0) | パン、サンドイッチ

2015年11月16日

茄子のトマトパスタとか・・・

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いいニンニクを貰ったから、なんか料理してと・・・

じゃぁ、トマトソース作るわってなって、茄子のトマトパスタにした。

鮭のホイル焼きに、山口豆腐でサラダにして・・・。

んー、ご馳走すぎる。
posted by ろっくる at 20:23| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

2015年11月14日

コロッケ蕎麦

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2種類の昆布、煮干し、トビウオ、だしパックで出汁をとったらおいしかったので
またそばにした。親(蕎麦屋)にもらった冷凍蕎麦が大活躍!

うますぎる!

posted by ろっくる at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

2015年11月13日

かぶを蒸したんの弁当

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大根ちごて蕪が弁当に入ったら豪華な気分やな
posted by ろっくる at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月12日

さんまのわた蒲焼き

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生で食べれるさんまをゲットしたら
肝いりで蒲焼きにすると
ちょっと酸味が効いて激うま
posted by ろっくる at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚貝料理

2015年11月11日

おでんそば

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しっかり出汁とったんだし

手抜き料理じゃないよ
posted by ろっくる at 23:08| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん

練り物屋さん発見

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水道筋商店街の北の通りで
練り物屋さん発見して
おでんにした
posted by ろっくる at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 粉物

2015年11月10日

ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ

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ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ!
posted by ろっくる at 22:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

チャーハン弁当

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コンロがガスになってチャーハンの出番が増える予感です。
posted by ろっくる at 07:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月08日

焼き茄子わっぱ弁当

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弁当のネーミングも面倒なときもあるわ。
posted by ろっくる at 08:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月07日

リクエストされたしシチューだ

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リクエストされてシチューするき満々やったのに
シチューのルーを買い忘れて、また、ルーから作った。

ちょっとしゃばしゃばだった。。。

posted by ろっくる at 18:32| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー・シチュー

レタスチャーハンがうまい!

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やぱり、ガスのが断然チャーハン美味しく出来るわ
posted by ろっくる at 13:46| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはんもの

2015年11月05日

愛夫ウナギ弁当

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僕が休みで奥様が仕事でも弁当作ったるこのやさしさ!

posted by ろっくる at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 弁当男子

2015年11月04日

久々の餃子だ!

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色んな餃子のレシピがあるけど、自我自賛だけど

俺の餃子はやっぱりうまーい!

posted by ろっくる at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理

2015年11月03日

明石タコ入りボンゴレビアンコ

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独身貴族の頃は毎週パスタしてたけど、久々に一人ランチだし

パスタにしたー、うまーい!

posted by ろっくる at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | パスタ・グラタン

どでが椎茸を食らう!

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友達が採れたてのどでが椎茸を持って来てくれた!

しょうが醤油で頂きました。うますぎでした。

posted by ろっくる at 07:32| Comment(4) | TrackBack(0) | 野菜のおかず

2015年11月02日

焼き秋刀魚定食だ!

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市場で68円で秋刀魚買ってきた!

ほうれん草は、茹でるより蒸すほうが色合いがいいような気がします。
posted by ろっくる at 11:14| Comment(3) | TrackBack(0) | 肉料理
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