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Rockle's Rock 'n' Roll Recipe♪ろっくるのろけんろれしぴ
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2015年11月30日
いい肉の日は、すき焼きだった!
11月29日はいい肉の日だからと、勝手にこぎつけて
お高い肉を買ってきました!
日本酒が入ってるから割下が旨いんだよ!
posted by ろっくる at 17:40|
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肉料理
自家製キッシュにあさり鍋
キッシュは、小麦粉・牛乳・バターの細かいの・塩をビニール袋に入れて混ぜ混ぜ作戦で!
クリスピー焼してから、卵とチーズと玉ねぎと下茹でしたほうれん草と牛乳で混ぜたものを
入れてから焼きます。めちゃまです!
<本日のワイン>
グラン リベンサ ブリュット GRAN LIVENZA BRUT スペイン カバ
琥珀色というのか、気色々が濃いスパークリング、デパ地下で1200円くらいだったかな?
ちょっと、ぐびぐび早いペースで飲んでしまって酔ってしまったわ。
posted by ろっくる at 06:16|
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お酒・ワイン・飲み物
2015年11月29日
麻婆ど〜ん!
麻婆丼、、、ごはん盛りすぎたわ。
posted by ろっくる at 23:19|
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豆腐・豆類
白菜のシチューがうまいんだよ!
鶏むね肉をそぎぎりして、白菜を重ねて白ワインで蒸してから
水と牛乳を分量よりだい少なくしてシチューを作ります。
奥さんがお気に入りだったのでヘビーローテーション化しようと思う。
posted by ろっくる at 10:11|
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ごはんもの
2015年11月28日
冷凍黒豆弁当
黒豆の季節は終わりだけど、冷凍した黒豆を自然解凍したらおいしーー!
posted by ろっくる at 08:07|
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弁当男子
2015年11月26日
さわらの西京焼き弁当
さわらの西京焼き焼くときにアルミホイルで
焼きいもにした
posted by ろっくる at 12:13|
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ごはんもの
2015年11月25日
卵とじ天かすうどん!
軽く飲んで帰った後に、奥様が仕事から帰宅。
出汁があったのでうどんを作ってあげた。
ほろ酔いだから分量が微妙だけど、めちゃおいしかったみたい。
posted by ろっくる at 20:59|
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そば・うどん
お肉屋さんのローストビーフ付唐揚げ
唐揚げにローストビーフに
肉、肉
posted by ろっくる at 12:23|
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肉料理
麻婆豆腐に鰆の塩焼きだ!
麻婆豆腐と鰆の塩焼きに・・・
おいしーい!
posted by ろっくる at 06:17|
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豆腐・豆類
2015年11月24日
ノンオイルでおさつチップス
揚げないポテトチップスのレシピで
さつまいもで作ってくださる方が何人か
いらしたので、やってみました。
こっちのが上手くいくかも。
オーブンで揚げないポテトチップス♪ by ろっくる
http://cookpad.com/recipe/2713997
#cookpad
posted by ろっくる at 07:02|
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スイーツ
2015年11月23日
カレー蕎麦だ!
カレーと出汁と水溶き片栗粉でカレー蕎麦に
ウースターソースを回しかけるんが神戸風?
posted by ろっくる at 17:52|
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そば・うどん
ちゃんと出汁を取った鶏鍋
ちゃんと出汁をとって鍋に!
鶏もも肉を皮をパリッと焼いてから切って鍋に投入しています。
うまーい!
posted by ろっくる at 07:31|
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鍋・鉄板もの
2015年11月22日
出汁巻き弁当!
出汁巻き弁当。だいぶ緩めなんだけど大丈夫だったのかしら?
posted by ろっくる at 06:32|
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弁当男子
2015年11月21日
平目の煮付けだ!
煮付けの味が完全に決まった、めちゃうまーい!
posted by ろっくる at 19:42|
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魚貝料理
おかんのすじお好み焼
おかんにすじのたいたんをもらったので
お好み焼にした!うまーい!
posted by ろっくる at 06:54|
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粉物
2015年11月20日
高菜炒飯弁当だ
このまえ、テレビでパラパラと
しっとりと焼き飯に種類があるって話を
やってたが、ぼくもパラパラより
玉になってない前提でしっとりが好きだし
僕のもガスで作ったらそうなる!
posted by ろっくる at 12:00|
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弁当男子
鮭とばサラダ
おかんに北海道のお土産に鮭とばをもらったから、
キッチンばさみでちょきんちょきんしてさらだにまぶした
レモン・オリーブオイル・塩・白ワインビネガー・胡椒・粉チーズのドレッシングだった!
鮭とばが濃い味だから塩控えめで!
posted by ろっくる at 07:43|
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サラダ・漬物
2015年11月19日
薄味弁当
トマトソースは、鷹の爪をちょっぴり利かせることで塩カット
エノキの煮たんは、山椒を利かすことで醤油カット!
きゅうりの漬物は漬物の元に昆布・漬物用の塩、鷹の爪を利かすことで、漬物の素50%OFF!
にくじゃがは、水分を飛ばすことで調味料カット!
まぁー、たまに語ったら語りつくせん俺弁当!
posted by ろっくる at 21:03|
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ごはんもの
ミンチでくたくた肉じゃが
奥様のお好みに合わせて
ミンチでくたくた肉じゃがだ!
posted by ろっくる at 12:19|
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肉料理
トマト鍋の残りでトマトリゾット
朝からリゾットうれしいわ
posted by ろっくる at 06:17|
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ごはんもの
2015年11月18日
焼きピーマン弁当
ピーマンをフライパンで余り混ぜずに焼いて
出汁、みりん、じゃこ、醤油で
水分飛ばしたら激ウマだ!
posted by ろっくる at 06:58|
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弁当男子
2015年11月17日
一足先にトマト鍋!
また今度、女子会のシェフをするんだけど、リクエストがトマト鍋
奥さんにまだ食べさせてなかったらしく、出汁+トマトソースでトマト鍋にした。
鶏肉はフライパンで焼き目をつけるのもポイント!
posted by ろっくる at 20:24|
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鍋・鉄板もの
朝のピザバケット
トマトソース作ったら
朝はピザバケット
posted by ろっくる at 07:04|
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パン、サンドイッチ
2015年11月16日
茄子のトマトパスタとか・・・
いいニンニクを貰ったから、なんか料理してと・・・
じゃぁ、トマトソース作るわってなって、茄子のトマトパスタにした。
鮭のホイル焼きに、山口豆腐でサラダにして・・・。
んー、ご馳走すぎる。
posted by ろっくる at 20:23|
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パスタ・グラタン
2015年11月14日
コロッケ蕎麦
2種類の昆布、煮干し、トビウオ、だしパックで出汁をとったらおいしかったので
またそばにした。親(蕎麦屋)にもらった冷凍蕎麦が大活躍!
うますぎる!
posted by ろっくる at 17:21|
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そば・うどん
2015年11月13日
かぶを蒸したんの弁当
大根ちごて蕪が弁当に入ったら豪華な気分やな
posted by ろっくる at 08:32|
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弁当男子
2015年11月12日
さんまのわた蒲焼き
生で食べれるさんまをゲットしたら
肝いりで蒲焼きにすると
ちょっと酸味が効いて激うま
posted by ろっくる at 18:09|
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魚貝料理
2015年11月11日
おでんそば
しっかり出汁とったんだし
手抜き料理じゃないよ
posted by ろっくる at 23:08|
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そば・うどん
練り物屋さん発見
水道筋商店街の北の通りで
練り物屋さん発見して
おでんにした
posted by ろっくる at 07:00|
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粉物
2015年11月10日
ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ
ストック餃子にイカ刺しにラーメンだ!
posted by ろっくる at 22:30|
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肉料理
チャーハン弁当
コンロがガスになってチャーハンの出番が増える予感です。
posted by ろっくる at 07:34|
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弁当男子
2015年11月08日
焼き茄子わっぱ弁当
弁当のネーミングも面倒なときもあるわ。
posted by ろっくる at 08:26|
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弁当男子
2015年11月07日
リクエストされたしシチューだ
リクエストされてシチューするき満々やったのに
シチューのルーを買い忘れて、また、ルーから作った。
ちょっとしゃばしゃばだった。。。
posted by ろっくる at 18:32|
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カレー・シチュー
レタスチャーハンがうまい!
やぱり、ガスのが断然チャーハン美味しく出来るわ
posted by ろっくる at 13:46|
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ごはんもの
2015年11月05日
愛夫ウナギ弁当
僕が休みで奥様が仕事でも弁当作ったるこのやさしさ!
posted by ろっくる at 22:12|
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弁当男子
2015年11月04日
久々の餃子だ!
色んな餃子のレシピがあるけど、自我自賛だけど
俺の餃子はやっぱりうまーい!
posted by ろっくる at 19:22|
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肉料理
2015年11月03日
明石タコ入りボンゴレビアンコ
独身貴族の頃は毎週パスタしてたけど、久々に一人ランチだし
パスタにしたー、うまーい!
posted by ろっくる at 20:58|
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パスタ・グラタン
どでが椎茸を食らう!
友達が採れたてのどでが椎茸を持って来てくれた!
しょうが醤油で頂きました。うますぎでした。
posted by ろっくる at 07:32|
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野菜のおかず
2015年11月02日
焼き秋刀魚定食だ!
市場で68円で秋刀魚買ってきた!
ほうれん草は、茹でるより蒸すほうが色合いがいいような気がします。
posted by ろっくる at 11:14|
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肉料理
2015年11月01日
ぶり照りにうなぎだ ぶり照りは、テフロンのフライパンで焼く作戦なのだ
posted by ろっくる at 15:41|
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プロフィール
名前:ろっくる
年齢:アラフォー
趣味ギター、MTB
性別:男
職業:IT会社員
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